Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü personelleri tarafından gerçekleştirilen fırın denetimleri, vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya erişimini sağlamak amacıyla aralıksız devam ediyor. Son dönemde yapılan kontrollerde, özellikle hijyen koşulları ve üretim standartları titizlikle incelendi.
Denetim ekipleri, ekmek üretiminde kullanılan malzemelerin kalitesinden iş yerlerinin temizlik durumuna kadar birçok kriteri değerlendirdi.
Yetkililer, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir ekmek tüketebilmesi için denetimlerin düzenli olarak sürdürüleceğini ifade etti. Vatandaşlardan da şüpheli durumları ilgili kurumlara bildirmeleri istenirken, bu bildirimlerin denetimlerin etkinliğini artırdığına dikkat çekildi.